崗位職責(zé)：
1、需要根據(jù)食譜和醫(yī)院職工的口味需求，準(zhǔn)備和制作各種美食。他們要que保主副食的質(zhì)量、口感和營養(yǎng)，以滿足職工和患者的健康需求。
2、對(duì)所需食材進(jìn)行采購，que保食材的新鮮和質(zhì)量，并負(fù)責(zé)食材的統(tǒng)一儲(chǔ)存和管理。
3、合理安排烹飪時(shí)間，que保在職工用餐時(shí)間前準(zhǔn)備好所有菜品，并根據(jù)需要進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整和補(bǔ)充。
4、遵守《食品安全法》，que保食堂餐具清潔、按期消毒，生熟分開、放置整齊，廚具無油污，保持良好的食堂環(huán)境，que保食品的衛(wèi)生安全。
5、保持個(gè)人衛(wèi)生，避免交叉感染，如上班時(shí)穿工作服、帶工作帽、戴口罩，便后洗手，常修指甲等。
6、經(jīng)常關(guān)注食材的消耗和成本控制，避免浪費(fèi)和不必要的開支。
7、通過參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)新的烹飪方法和菜品創(chuàng)新等方式，提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，為職工提供更好的飲食服務(wù)。
任職要求：
1、具備營養(yǎng)搭配能力。
2、具備成本控制能力。
3、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
4、具有服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心。
5、具備一定的創(chuàng)新能力。
技能要求：熟練掌握各種烹飪方法，如炒、燉、煮、烤等，能夠根據(jù)食材的特點(diǎn)和口味需求進(jìn)行合理的搭配和制作；了解食品安全法規(guī)，嚴(yán)格遵守食品加工和儲(chǔ)存的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，que保食品的清潔、衛(wèi)生和安全。