崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)食材的挑選、清洗、切割，并根據(jù)菜單要求熟練使用炒、煎、炸、蒸、煮等烹飪方法，確保菜品質(zhì)量和口感。
2. 嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》標(biāo)準(zhǔn)，保持廚房及工作區(qū)域的清潔，確保食品加工過程的安全性和衛(wèi)生性，每日清潔廚房設(shè)備、用具，遵守食材儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)（如生熟分離、定期檢查庫(kù)存，避免浪費(fèi)），執(zhí)行餐具消毒流程，避免食品變質(zhì)引起的安全問題。
3. 具備菜品創(chuàng)新能力，提升菜品的多樣性。
4. 合理使用食堂設(shè)備設(shè)施。

任職要求：
1. 持有相關(guān)烹飪資格證書。
2. 具備良好的菜品創(chuàng)新能力和對(duì)烹飪技術(shù)的熟練掌握。
3. 能夠遵守廚房操作規(guī)程，確保食品質(zhì)量和安全。
4. 持有健康證。