1、負責起草或修訂公共系統(tǒng)監(jiān)測、物料、中間產品、半成品、成品檢驗規(guī)程及檢驗記錄，對文件的合理性、適用性負責。

2、負責制定和執(zhí)行檢驗用設備、儀器、試劑、試液、標準品、滴定液、培養(yǎng)基、菌種等管理辦法。

3、負責嚴格依照文件要求進行對原輔料、包裝材料進行取樣、檢驗、留樣，出具檢驗報告。

4、負責嚴格依照文件要求進行對中間品、半成品、成品進行取樣、檢驗、留樣，出具檢驗報告。 

5、負責工藝用水的取樣、檢驗，并出具檢驗報告。

6、負責潔凈區(qū)、壓縮空氣、懸浮粒子、塵埃粒子、沉降菌、風速或風量監(jiān)測工作，并出具檢驗報告。

7、負責對檢驗儀器設備的操作、日常維護保養(yǎng)、清潔等事宜，并及時填寫維護保養(yǎng)及設備使用記錄。

8、負責對分析用的各類試劑、試液、標準液、滴定液的配制，滴定液的標定及復標，并及時填寫配制記錄。

9、負責對留樣室、微生物室的溫、濕度進行監(jiān)控，并填寫記錄。
10、 負責產品進行留樣，定期觀察和復檢，并填寫記錄。